Réalisation : | 2018-2019 |
Mise en conformité de la restauration pour augmenter le nombre de repas de 600-700/jour à 850-900/jour avec un pic à 1000/jour
Mission d'AMO en Restauration :
- état des lieux
- étude d'opportunité
- scénarisation des champs du possible
- faisabilité
- programmation de l'opération