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COVID 19 : PUBLICATION LA CUISINE PRO 7 MAI 2020 - CINOV RESTAUCONCEPTEUR

Gilles CASTEL - Secrétaire Général de CINOV RESTAUCONCEPTEUR a publié les résultats de sa troisième enquête auprès de la profession avec la participation du FCSI, de RFE et du SYNEG, sur la situation de l'Ingénierie en Hôtellerie Restauration après un mois de confinement !

Plutôt que de faire un bilan alarmiste de la situation, les objectifs de cette enquête sont de montrer de manière factuelle l'état de la profession de l'ingénierie en restauration en France, et plus largement de la branche, afin de proposer des solutions de sortie de crise vis à vis des donneurs d'ordre et de nos ministères de tutelle.

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